各位榴蓮商家的老總們，當(dāng)下您們是否也面臨著以下種種的焦慮和困惑 ?
1. 您們的榴蓮冰凍后，“新鮮感“ 從此流失?
2. 您們的榴蓮冰凍后，口感喪失?再也吃不到原有的 “原汁原味“?
3. 您們的榴蓮冰凍后，失重? 掉秤了?
4. 您們的榴蓮冰凍后，難以運(yùn)輸?易變形?品相差?
5. 您們的榴蓮：速凍時間長?且耗能大?加工費(fèi)用高?
不怕! 不怕! 這兒都不是事兒!
榴蓮柜式液氮速凍機(jī)有著下列優(yōu)點(diǎn)：
(1)液氮無毒，且對食品成分呈惰性，再者，由于替代了從食品中出來的空氣，所以可在凍結(jié)和帶包裝貯藏過程使氧化變化降低到小限度。
(2)液氮可與形狀不規(guī)則的食品的所有部分密切接觸，使傳熱阻力降低到小限度。
(3)凍結(jié)食品的干耗小。用一般凍結(jié)裝置凍結(jié)的食品，其干耗率在3%～6%之間，而用液氮凍結(jié)裝置凍結(jié)，干耗率在0.6%～1%之間。所以適于凍結(jié)一些含水分較高的食品，如楊梅、西紅柿、蟹肉等。
(4)占地面積小，初投資低，裝置效率高。
(5)凍結(jié)食品的品質(zhì)高。由于液氮和食品直接接觸，以200K以上的溫差進(jìn)行強(qiáng)烈的熱交換，故凍結(jié)速度極快，每分鐘能降溫7～15K。食品內(nèi)的冰結(jié)晶細(xì)小而均勻，解凍后食品質(zhì)量高。
榴蓮柜式液氮速凍機(jī)的優(yōu)勢：
1、低溫度-196℃，速凍時間短，單位時間產(chǎn)量大，效率高!
2、保鮮時間長，食品質(zhì)量好，能很好的保持食品原有口感!
3、干耗少，不流失營養(yǎng)汁液和水分,解凍后的食品能保持“原汁原味”!
4、相同產(chǎn)量的能耗低，冷量損失小，運(yùn)行成本低!
5、人機(jī)界面+PLC自動程序操控系統(tǒng)+模塊可編程控制,操作簡單易學(xué)，安全無隱患!
6、易清洗易維護(hù)，一鍵式操作告別繁瑣設(shè)置苦惱!
7、投資少，比傳統(tǒng)的冷庫速凍節(jié)約30%以上!
8、采用液氮制冷安全衛(wèi)生、無污染，并能抑制微生物增長和繁殖!
9、利用液氮速凍的食材可以直接拿到QS認(rèn)證!
10、液氮是惰性氣體速凍后的食材耐氧化保質(zhì)期是傳統(tǒng)速凍設(shè)備3倍以上!
隨著速凍食品行業(yè)的發(fā)展以及消費(fèi)者對食品質(zhì)量要求的不斷提高，未來速凍設(shè)備行業(yè)同速凍美食一樣有著非常好的發(fā)展前景?？v觀整個速凍設(shè)備行業(yè)，各種品牌繁多，其中廣州極速制冷設(shè)備有限公司可謂是這方面的企業(yè)。
我們會根據(jù)不同客戶的產(chǎn)量情況，推薦設(shè)計出適合不同客戶產(chǎn)量的型號規(guī)格，為客戶做到周密的服務(wù)!
選擇我們沒有錯!
